店 頭 季節商品

モン・ブラン

サクサクザクザク食感のメレンゲベースの土台に、フランス栗と和栗を合わせたクレーム・ド・マロン(マロンクリーム)を絞りました。
モンブラン(茶色い岩肌に雪がかっている山)をイメージしたプティガトーという本来のコンセプトを崩さないように、2種類の栗を合わせ、色合いや深い味わいにこだわっております。
また、クレーム・ド・マロンを1ミリの太さにすることで、ふんわりとした口当たりに仕上がっております。