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焼き菓子・舞鶴菓子
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カヌレ
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<焼き菓子・舞鶴菓子
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カヌレ
代表的なフランス菓子。
カヌレ型に蜜蝋を塗ることにより、表面はあの独特な食感が生まれます。
中はしっとりもっちりとした食感が特徴的なお菓子です。
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